八分之茶遇十分好水，茶亦十分，好茶配好水
“水为茶之母，器为茶之父”。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是载体，茶的色、香、味及各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。所以水能直接影响茶质，清人
因好茶肯定搭配好水。
爱茶人独重水，可能水是茶的形式，喝茶时惬意快乐的有，无穷潜意识的思考，都进行水来做到。土质不太好，普洱茶叶中的一些莒养成小说分会收到严重污染，故而闻不足茶的芳香，尝不足茶的甘醇，看不足茶的剔透。
那样各种各样样的水才算是好水，各种各样样的水适于配好茶呢？
清代陆羽在《茶经》中拇指出：“其水，用山光水色风景上，江清水中，井水里。其山光水色风景，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是讲用过了不相同的水，经过冲泡绿茶茶叶的报告都是不相同的，有佳茗配美泉，方能提现出茶的真味。
现在日常生活，多占据地市，山泉水不分类，因而多人用饮水泡茶，仅是饮泥中有氯化物，会作用茶色发暗且吃上去欠佳，作用品茶论道感语。因而有人会对好茶配好泥中的水重复做些的定义：泡茶配水的水要清，水清即无色透明的、淡而无味、无不溶物，才能显露出茶的本心。
纯净水泡茶，茶显本心
用去离子水泡茶绿茶中的茶多酚相当平稳，助于保持着其活性氧，并没有矿石质的会影响，茶的汤色、香味和幸福的感觉很好。而对于茶品香味的提升自己更取得，只要赏茶时更关注着味觉经历的，某种要常用去离子水。
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